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伝統的な郷土料理!
■商品説明ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 「さんま寿司」は、南記地方に古くから伝わる伝統的な郷土料理で祝い事やお正月料理としてあじわいます。寒流にのって南下して熊野灘で捕れたサンマは、長い間潮にもまれることから肉は引きしまって脂も落ち塩がききやすい状態になっているので寿司にするにはちょうどよい食材になります。 塩・酢がききやすい状態になっているさんまを使うので、さかな臭さはありません。思っているより食べやすく、美味しいと思います。
まさやは40年以上も変わらぬ製法で、さんま寿司作りを続けているそうです。 南紀地方の郷土料理、まさやの美味しいさんま寿司をどうぞ... ※数量1とは1匹分です。
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